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什么人不能吃糙米 吃糙米會加重濕氣嗎

發表日期:2019-08-05 09:12:29 | 來源 :猿猴健康網 | 點擊數:

 

  什么人不能吃糙米 吃糙米會加重濕氣嗎

  中醫認為黑米有顯著的藥用價值,古農醫書記載:黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”。 現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米為宜。所以沒有增加濕氣的說法

  糙米是稻米經過加工后所產的一種米。比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。

  營養價值糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

  食用功效1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效,能有效的調節體內新陳代謝,內分泌異常等。

  2、糙米能治療貧血。

  3、糙米能治療便秘,凈化血液,因而有強化體質的作用。

  4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環,有效維護全身機能。

  5、糙米能使細胞功能轉為正常,保持內分泌平衡。

  6、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。

  適用人群一般人群均可食用。

  禁忌人群腸胃功能不好的人去宜少吃或不吃。

  糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,含有較多的脂肪和碳水化合物,短時間內可以為人體提供大量的熱量。稻谷經礱谷機脫去穎殼后即可得到糙米。

  糙米的營養價值第二點

  大米中60%—70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中,而我們平時吃的大米雖然潔白細膩,營養價值已經在加工過程中有所損失,再加上做飯時反復淘洗,外層的維生素和礦物質進一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質,它的營養價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織,它們具有很高的營養價值。

  糙米的營養價值第三點

  現代營養學研究發現,糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

  近些年來,人們對養生逐漸重視,有許多人有時會將糙米代替精致米飯作為主食從而達到養生的目的。糙米中含有多種多樣的人體所必須的氨基酸、礦物質和維生素,它的營養十分全面。而你到底會不會正確食用糙米呢?糙米不能和什么一起吃?

  糙米不能和什么一起吃

  糙米+蜂蜜:糙米和蜂蜜一起吃可能會引起胃部不適,不適合于有胃炎的人群。

  糙米+蕨菜:糙米和蕨菜一起吃會不利于人體對維生素B1的消化與吸收。

  糙米+蒼耳:糙米和蒼耳一起食用可能會引發心痛和身體的不適。

  糙米宜和什么一起吃

  糙米+紅薯:糙米和紅薯一起吃有助于減肥、瘦身,適合于有減肥需求的人食用。

  糙米+青椒:糙米和青椒一起吃能夠防止維生素C被氧化。

  糙米+干辣椒:糙米和干辣椒一起吃能夠防止維生素C被氧化。

  糙米+菠菜:糙米和菠菜一起吃可潤燥養血、調養身體。

  糙米+白蘿卜:糙米和白蘿卜一起吃可起到消食消腫、止咳化痰的功效。

  糙米+南瓜:糙米和南瓜一起吃能夠預防貧血、補血。

  糙米+蓮藕:糙米和蓮藕一起吃可以起到健脾開胃、養血止瀉的作用。

  哪些人不適宜吃糙米

  1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

  消化能力不好的人不適合吃糙米,比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者。由于糙米比較粗糙,容易與腸道發生摩擦,引起傷口疼痛,不利于患者病情的恢復。且容易造成消化不良,經常脹氣的人也不宜過多的食用糙米,會造成身體的不適。

  2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

  糙米中的植酸、草酸含量高,容易在人體內產生難溶性物質,不利于人體對鈣質、鐵質的吸收。所以貧血、少鈣的人不適宜吃糙米。有一些人因為糙米吃的太多,又不攝入含有血基質鐵的食物,而造成貧血的癥狀遲遲得不到改善,就是這個原因。

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